上手にできましたねぇ レベル高いです 白磁の薄手の器にもぴったりですね
キレキレの京料理です 合格です
ご主人さまのお言葉が嬉しいですね 私も嬉しいです
上手にできています 焼き目も美しく付けられています 良い火加減なのがわかります
合格です
けっこう簡単そうで難しいでしょう 満足コースで出てくるのがおわかりいただけたと思います 旬のうちにいっぱい楽しんでください
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musooyajiのtweet
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中川さん
合格をありがとうございます。
どちらも、本当に細かい技術の詰まったお料理だなという事を
実感しました。
控えめな美しさと、主張しない、でも細かな技術に
「お料理」というのは、こういうものなんだなと感じました。
こんなお料理を教えて頂ける事、本当に嬉しく思います。