美味しそうに出来ています。 生から茹でて仕上げたのですね 良い経験ができました。 酢味噌もふうわり出来ています。 合格です
わけぎと烏賊が直角青線にならないように盛りましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんにちは。
みて頂きありがとうございます。
酢味噌がふうわり出来ていると言っていただけてホッとしました。
直角青線の盛付けをしてしまい反省です。
ご指導ありがとうございました。