上手に出来ています。 再現性が高く、中身のホロリ感も追求してあって素晴らしいです。 教室での飛び抜けた巧さは本物でしたね。 合格です
千段のはなし、ご実家にあった藤の布団叩きのお話を書いてくださったのを読んで ノスタルジックな気分になれました。 ありましたねぇ、あったあった。
これの
この部分などにみられますね 留め方も同じでしょう？
ちゃんと自立しますね すばらしい 合格です
底のビューも正しいですね
笹巻きも美しく出来ています 縛り方も正しいです 合格です
美味しく出来ています 筍の湯がき方も正しいですね 合格です
茹でた筍の皮の剥き方、絹皮の処理を１工程すっっかり忘れていますね ヒントは竹串です (ﾟдﾟ)ﾊｯ!! としましたか？ しなければiMessageでおたずねください
中川さん、見ていただきありがとうございます。
遠い先だと思っていた八寸を習うことが出来、練習する度に感動を味わっています。
個々の課題がまだありますので、もっと精度を上げてこの宝物を大事に守ります。
懐かしい籐の布団叩きも同じ留め方だったとは、過去の記憶からもその技術を学ぶことが出来ました。
筍の剥き方、ハッとしました！
忘れており失礼致しました。
今年のうちに手に記憶に染み込ませます。