上級幸せコース2月の復習  Taさん(113-2)

上手にできています 茹で方も盛り方も文句なしです 器のチョイスも良いですね
合格です

素晴らしいできあがりです 教室でのすごいw出来上がりから想像もつかないほどの進化です よく練習しましたねぇ 私の予測どおりです。 絶対に家で頑張ると思っていました。  偉かった 合格です
切ったあと円形に直していないのが良いですね 断面ツライチに切れています
もっと包丁を砥いでもっと練習しましょう。

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コメント

  1. Ryoko より:

    中川さん、見ていただきありがとうございます。
    教室では悲惨な出来で、
    家で復習しても、ちゃんとできているか不安でしたので
    合格いただけてほっといたしました。
    包丁砥ぎも含めて、もっともっと練習していきます。

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