左に剥こうとせずにもうすこし面圧を当てるようにしたら勝手にヌルヌル剥けていくんですがねぇ。 どうしても刃を進めたいんでしょうね。 左に行く力を全部大根の中心線に向けましょう。
刻みが上手ですねぇ。 右手の筋肉、腱の動きがよく分かるシャツを着てくださってるのでよく判ります。 今日はすこし中指に力みがありました。 薬指に意識を持って軽く包丁を持ちましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
右手の当てる力をうんと優しく当てているつもりでしたがやはり尺取り虫が出てきています。
右に進もうとしているのも要因の一つですね。
そこまでとは自覚がなかったので大根の中心に意識を集中させて剥いてみます。