桂剥き投稿2019　　　Naさん（124-1）

Air桂剥きはほぼ完璧にできています。　リアル大根もAir桂剥きと同じ動きができるようにすり合わせていきましょう。
まだまだ別の動きをして2種類の練習をしています。　ほんのすこし右脇と右手小指に力が入っています。　真の下側が曲線をもってテーパーがついているのがその証ですね。
真っ直ぐに大根に面圧を当てて機械のように刃を上下させましょう。
刻みは慣れるまでもっと重ねを薄くして軽い音でリズミカルに打てるように練習しましょう。