無双原理&盛付コース4月の復習  Hoさん(3-3)

上手に出来ています。 透き通っただしとごく細い麺が格の高さを表現しています。
魚の王様にふさわしい料理法です。 正しく伝わったのがわかります 合格です
おめでたい日にふさわしい料理となりましたね。

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コメント

  1. おはる より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    合格嬉しいです。
    心身ともに元気が出て格調高いです。
    家族も喜んでおりました。
    新鮮な鯛を見つけて作っていきます。

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