美味しそうに炊けました。 ずいぶんビジョンと仲良くなれたのですね。 見直しました。 米も筍も喜んでいます。 合格です
筍の陰性ではまかないきれないふうわり感があります。そこは出しの量で補いましょう。
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
幸せコースの4月の課題で、試行錯誤しながら筍ご飯を作りました。玄米が全然開かず、消化に悪い炊き上がりでしたが、2年経って美味しい筍ご飯を教えて頂き、美味しく炊けるようになって嬉しいです。
常に美味しく炊けるよう、大切に作り続けていきます。