上級幸せコース3月の復習  Taさん(93-3)

美しく出来ました。 美味しさ、歯ざわりまで正しく伝わって来ますね。
盛り付け、撮影も素晴らしい。 合格です
(そこそこで合格もらうより、文句なしのレベルまで頑張ったほうが学びになったでしょう?)


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コメント

  1. まりー のコメント:
    中川さん、ありがとうございます。
    文句なし合格、嬉しいです。

    お買い物の段階から始まり、
    どんなお料理に使うのか、どう盛り付けるのか、見たままを伝えるにはどうしたら良いか。

    自分が気づけていなかった視点までご指導下さり、更に一歩深い学びになり、忘れられない一品になりました。

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