瑠璃茄子投稿  Shさん(73-6)

美味しそうに漬かっていますね。
瑠璃色ゾーンもボルドーゾーンもクリーム色ゾーンも完璧です。
健康な良い状態にぬか床を育てておられるのが判ります。
この時期にこれを漬けられるのはかなり美味しいぬか床なのです。 合格です


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コメント

  1. あさちゃん のコメント:
    中川さん、不完全な投稿にもかかわらず、ご指導くださりありがとうこざいました。

    お言葉が嬉しく、診ていただいて良かったなぁと思います。
    今までには失敗もしてきましたが、その度にご指導いただき、おかげ様でぬか床の声を聞くことができるようになってきたのかと思います。
    あと、職場の皆さんに、喜んで召し上がっていただいていることも、好循環を生んでいると思います。

    これからも、生活の一部にぬか床を…ということで、大切に育てていきます。

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