お見事！ よく頑張りましたね。
この作品に至るまでに「5本」練習をしての6本目です。
お送りした動画がずいぶん役に立ったとのこと。良かったです。
ちゃんと白いシャリのドーナツゾーンができています。 合格です。
ちゃんとできて美味しくできました。 これで充分ですが、「すごく美味しい」にするにはどうすれば良いのかアドバイスします。
動画では伝わらない「力加減」がミソです。
もっと軽く巻いて海苔の収縮を利用して締めるのです。 あなたのはまだ手の力で握っているのです。 今朝の麗可ちゃんの助六の巻きずしを参考にして盗みましょう。
ごっ合格の文字がっ！！
丸く巻けたのでまずは診ていただこうという気持ちでしたので、まさか合格をいただけるとは思ってもいませんでした。
びっくりして心臓がドキドキしてます。
送っていただいた動画があるおかげでとても復習しやすく、1番大事な巻く時のスピード感を自宅でも学べました。
動画を撮っていただきありがとうございます。
包丁仕事、出汁巻など課題がたくさん有りますので引き続き練習いたします。
力加減のコツ、巻いてコツがわかるようにします。
麗可ちゃんの助六、ガン見します。
ご指導ありがとうございました。