上級幸せコース2月の復習　　　Isさん（85-1）

投稿日: 2018年3月5日 6:38 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　自分で盛り付けて「よし」と思って撮影して投稿したのに画面で見ると「思っていたのと少し違う」となっているはずです。　具体的に言うとメインの具材たちが奥に集まってゴチャゴチャ混んでいるように見え、手前が花蓮根だけで間延びして見えることです。　　これは盛り付け時には立って盛り。食べるとき（撮影視線角度）は座って食べる時の角度で撮ることから起きるズレなのです。
じゃ、どうすれば良いのか？　わかりますね？

文句なしの美しさ　美味しそうさです　　　合格です

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コメント

  1. クリちゃん より:
    2018年3月5日 7:49 PM

    幾度となくされている指導内容に面目ありません。

    盛り付けるのに必死で食べる人の目線を考えられていませんでした。

    もう一歩も二歩も踏み込んだご指導がいただけるよう、基本をしっかりクリアしてから投稿します。

    思いやりの心が抜けていました。

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