牛蒡切るのに30分以上かかっていてはいけませんね。完璧に同じ厚みに切れるようになったらどんどん速度を上げていきましょう。 まずは揃える そして速度です。
この画像の作品は牛蒡と人参の細さが揃っていませんね。 人参のほうが多く見えます。
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musooyajiのtweet
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診ていただきありがとうございます。
速度を上げれるよう、揃えることに集中して練習致します。
人参はへたりを回避しようと、無意識に太くなってしまいました。
次回牛蒡と人参を揃えることに重点を置きます。