「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
上手に出来ています。 が、ピントが合っていません。 まずはピントを合わせましょう。 あとは胡瓜の厚さを均一に。 歯触りのばらつきは「雑味」につながります。
上手に出来ています。 発色も盛り付けも良いですね 合格です。
見ていただき、ありがとうございます。 きゅうりを均一に切れるよう練習します。れんこんと茗荷の甘酢漬け、合格嬉しいです。
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見ていただき、ありがとうございます。
きゅうりを均一に切れるよう練習します。れんこんと茗荷の甘酢漬け、合格嬉しいです。