美味しそうに出来ています。
アクが出たのは砂糖の種類が違ったからでしょう。 これは黒糖に近い色をしていますので独特のアクがでたのでしょう。 まずは完コピをしましょうとお伝えしております。
同じ調味料をなるべく揃えてくださいね。 でないと作り方による差異について指導ができないのです。
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musooyajiのtweet
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中川さんご指導ありがとうございました。
調味料を同じにするという基本が出来ておらず申し訳ありません。 教室で使っているのと同じ物を購入してまた復習投稿いたします。