上手にできました。 南京の目利きも正しくできていますね。
南京ひとつとっても煮物の難しさ、素晴らしさがわかったと思います。
なぜ幸せコースでは無く、上級幸せコースのカリキュラムなのか思い知ったことでしょう。 盛り付けも素晴らしいです。
合格です。
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musooyajiのtweet
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中川さん
いつもご指導いただきありがとうございます。
煮物の難しさ身にしみました。その奥深さと魅力にわくわくします。
本当に、なぜ上級コースなのかを思い知りました。
合格嬉しいです。これからも気を引き締めつつ楽しみます。
美味しい世界を教えていただきありがとうございます。