上級幸せコース10月の復習　　Isさん（84-3）

投稿日: 2016年10月11日 5:35 AM 作成者: nakagawa

image1美味しそうに出来ています。　　ふうわり炊けたので積み重ねた上の1切れの角が垂れ下がっていますね。これが美味しさの証です。
キシキシする高野豆腐では垂れ下がらないのです。
味付けは煮詰まりすぎないように塩分濃度に注意しましょう。

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コメント

  1. ミホ より:
    2016年10月11日 8:03 PM

    美味しそうのお言葉ありがとうございます。
    ただ、教室の時よりも反省点の多い出来でしたが、改善点は分かっているので次回は修正したいです。
    高野豆腐は久しぶりに作りましたが、こんなに美味しいと思った事はなかったので、これから新しい定番にして沢山作っていきます。

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