「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
こちらはとろみも最後まで残っていたそうです。 すこし煮汁の量が多いのが気になりますね。
こちらは量はライン丁度に仕上がりましたが とろみが途中でほどけてしまったようです。 なかなか合格点には達しませんががんばりましょう。
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