前回、柔らかくなりすぎて飯粒が壊れていたので水の量を減らすように課題を出しましたが、その課題を読む前にこの炊飯を始められましたので、この飯は前回と同じ水加減だというわけです。
前回と炊きあがりに大きな差がつきましたね。 これが「ブレ」です。次に同じ割合で炊いたらどちらの結果が出るのでしょう。
何度炊いても同じような炊きあがりにならなければ、変更点は常に１つにはなりませんね。
マグレ狙いになってしまいます。 そうすると肝心なときに失敗します。
次の100減らした結果はどうなってしまうのでしょう。美味しく炊けて再現性が高いこと。これがパスの条件でもあります。 マグレは不要なのです。
49点
