幸せコース7月の復習  Kuさん(92-4)

DSC02240美味しく出来ましたね。
まだ麺が伸びぎみですのでもっと工程の無駄を省いて時間短縮しましょう。
煮汁が少なくて濁って居るのもきになります。
注文された丼がなるべく早く届くように急ぎます。
お待ち下さい。

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コメント

  1. 未佳 より:

    中川さん、おはようございます。
    見ていただいてありがとうございます。
    麺洗いの足りなさと煮る時の触り過ぎがあるような気がします。
    丼に入れてから、昨日より麺の割合が多いな?と気になりました。
    十草の丼を楽しみに待ちます!

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