お、さすが 麺を伸ばさずに仕上げられていますね。 ネギの発色も良いです。
煮汁も濁っていないので合格です。
あとの麺の硬さは好みで調節してください。
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中川さん
見て下さりありがとうございます。
講座中に中川さんのお言葉をいろいろ思い浮かべながら
手早く作りました。
本当にあっという間に出来て、それでいてとても美味しかったです。
麺はやわらか過ぎないように気をつけて、硬さを調整してみます。
ご指導いただき、ありがとうございました。