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こわごわ剥くのと薄く剥くのは違うんだということが判ったでしょう？
4：20あたりの剥き方が正解です。 これを１さく最初から最後まで続けましょう。
シンプルなことなのです。
包丁と裏4本指でだいこんを挟み、刃を上下させるだけ。 これだけなのです。
あとは上げている時間中好きなだけ大根を送るのです。
薄く薄く剥きましょう まだまだ時間はあります。
はい、こんなにシンプルなことなのに、あれこれ考えて遠回りしています。
正解の剥き方で、薄く剥くことのできるよう、集中して、練習します。
今日もありがとうございました。