中川式玄米の炊き方指導1995　Kaさん（89-3）です

投稿日: 2015年7月3日 9:51 AM 作成者: nakagawa

20150703−２すこーし火が強かったですね。でも火力が皮感を消しておくという事実を確認できましたね。　このまま焦げ色を少し弱くして底一面から野球のボールくらいまで小さくしましょう。
上の白い部分の皮感のなさやパール感はそのままで。
うっかりミスがそろそろ出てきます。　毎回「これしか無い！」と思って集中しましょう。
この御飯は食べても大丈夫です。美味しく食べてください。焦げも食べても大丈夫です。よく噛みましょう。
49点

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コメント

  1. Ka(89-3) より:
    2015年7月3日 10:30 AM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    皮感の違いを実感できました。
    炊飯には、私の状態がほんとうにそのまま表れることも実感しました。
    次回は、集中して炊いた玄米御飯を見ていただけるよう頑張ります。
    よく噛んで美味しくいただきます。

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