さぁ、月曜クラスです。
自己研鑚に励みましょう。
協力は惜しみません 徹底的に練習しましょう。
今日はまず全員の実力テストです。
これから桂剥きや刻みの試験があります。
その成否を占う包丁砥ぎです。
綺麗な姿勢です 気持ちが良いですね
屈みこんで力込めすぎです 砥石で砥いではいけないのです
刃先に砥石が触れていません 音が違いました
砥石に当たる面が局面になってしまいます 一定の角度であて続けられるように
まな板チェックで必ず「切れる」かを確かめましょう
１ストロークの最後に包丁が立つので気をつけて下さい
面を意識できています。 良い包丁をキープできています 次はこの切れを使いこなします
さぁ ドキドキの桂剥きです
すとすとすとすとすと この２人は包丁の持ち方が綺麗です
いただきま〜す♫
急いで食事を終えて 最後に個人別に総評です
お疲れさまでした。
さぁ一年間一緒にがんばりましょう！
ほとんど存在しないよいところを無理して見つけてくださってありがとうございます。1年間よろしくお願いいたします。
みーまさん お疲れさまでした。
探すの苦労しました〜 うそうそ。
しごきがいがありますので楽しみです。
必死のパッチを楽しんでみましょう。
中川さん
今日は本当にありがとうございました。
できていないからこその再受講ですが、
あまりの出来なさに呆れられたのではないでしょうか。
ただ今年は、できなくてもいいや、とすぐ諦める
自分から脱皮します。鈍臭くとも歩みは遅くとも
諦めずに練習します。
幸せコース1期の修了式のときにもいただいた
「練習は嘘をつかない」この言葉を改めて肝に銘じます。
どうぞよろしくお願いいたします。
きりんさん お疲れさまでした。
ぜんぜん呆れてなんていないですよ 大丈夫 知っていましたから（笑）
今年のテーマ 「できるまでやる」 シンプルでいいですねぇ。
しっかり見届けます いや 見張っています。
中川さん、美風さん、麗可ちゃん、こんばんは。
今日はお世話になりました。
中川さんにじっくり見てもらえて、嬉しかったです。
特に炊飯はいつもどこか自信がないので、ありがたい機会でした。
どれもこれも練習不足なので、練習します。
楽しい一日をありがとうございました♬
ひとみさん お疲れさまでした。
修了式の余韻を楽しむ間も無く 始まりましたねぇ。
鼻が利かない発言には驚きましたが、嗅ぐことに慣れていないだけのようです。
落ち着いて嗅ぎ分ける訓練も必要です。
練習あるのみ
中川さん 美風さん
昨日は、濃厚な時間をありがとうございました。
あのドキドキ感で、生命力があがるように感じました。
中川さんに、炊飯から全ての行程を見ていただき、自動変換を確認していただけることは本当に貴重でした。
そして、出来るようになるとはとても思えなかっただし巻きが、半年間、中川さんにご指導をいただいたことで、昨日なんとか巻けたことが本当に嬉しかったです。
「練習は嘘をつかない」を信じて、さらに練習に励みます。
愛さん お疲れさまでした。
なみいる先輩方をおしのけ、あなたが一番成績が良かったですね。
習ってから時間が経ってないこともあるのでしょう。
ということは人は習って時間が経つと忘れたり我流をねじ込んだりするのだということです。
常に基本に立ち帰れるように徹底的に基本を覚えこむのが大事です。
中川さん、美風さん、こんにちは。
昨日はありがとうございました。
ご指導いただいた事を練習できるようにがんばります。
麗可ちゃん、丁寧で迅速なサポートありがとうございました。
クラスのみなさん、一緒に学んでいける事、励みになります。ありがとうございます。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。
nicoさん お疲れさまでした。
できなかったこととできることがはっきりしたと思います。
いつまでになにを出来るようになるのかを計画してどんどん練習を重ねて下さい。
にっこり笑顔で必死に練習。これですね。
中川さん 美風さん
こんばんは。
昨日はありがとうございました。
直ぐにサボり逃げてしまうわたしですが
むそう塾に出会った事で、逃げずにもがいた結果
素晴らしい事がありました。
今一度その時の事を思い出して、じっくり自分と向かい合う一年にします。
どうか見捨てることなくご指導をお願いします。
麗可ちゃん
お店の扉を開けるとそこに麗可ちゃんがいるだけで安心します。
いつもサポートをありがとうございます。
あこさん お疲れさまでした。
私は絶対に見捨てません。いつでもいくらでも指導します。
受け取る側がさぼったり消えたり逃げたりするのです。
逃げない宣言をしたあなたですから徹底的にしごきます。
まずは砥ぎの癖を直しましょう。
中川さん、美風さん、金曜日はありがとうございました。
玄米炊飯を中川さんに見てもらえた事、貴重な体験でした。
そして、無事炊く事が出来、うれしいです。
緊張しつつも、楽しい一日でした。
今年一年よろしくお願いします。
麗可ちゃんたくさんのサポートをありがとうございました。
ののかさん お疲れさまでした。
見事な炊飯でしたねぇ 感動しました。
微塵も自動変換が無い炊飯を初めて見たかもしれません。
絶対に一生ぶれないようにしてください。
あなたの大きな力になります。
あとの出来なかったことを一緒になくして行きましょう。