出し巻き投稿Otさん(47-3)です

少し進歩してきたようなのでアップします。
[youtube]http://youtu.be/a5_NHVi-qN8[/youtube]
まず、前回の動画にもありました、今回もまだ平気で改善していないので言います。
センサーが働いて途中で火をつけなおさなければならないようなコンロでは上手になりません。 センサーオフするか、カセットコンロで焼いて下さい。
見ていて「焼きにくく無いのかなぁ?」と気持ち悪い思いがします。
焼き方は動作が遅いためにどんどん焦げていくので、それから逃げようと鍋を上げたりずらしたりして火元から遠ざけています。 焦げているのに時間がかかるという状態ですね。
鍋がまだ振れていません。 肘を要にした扇の動き方ができていないのです。
Air出し巻きでしっかり掴めるまで練習して下さい。
鍋先が下がって肘が上がって火から逃げている瞬間の画像です。
スクリーンショット 2013-12-28 13.32.03
自分の動画と私の動画をしっかり何度も見比べて対策をねってくださいね。

これからの課題
まずは徹底的にAir出し巻きをして鍋を降ろす感覚を覚えること。

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コメント

  1. おたに(47-3) より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。動作が遅く、無駄な動きも多く、見ていてなんだかむずむずします。鍋が振れていないのも一目瞭然ですね。Airで練習します。

    お恥ずかしながら、コンロにセンサー解除スイッチというものがあるのを初めて知りました。ご指摘いただきありがとうございます。

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