「煮物」カテゴリーアーカイブ

千切り大根と京人参の焚いたん

投稿日: 2005年11月23日 12:03 PM 作成者: nakagawa


京人参の朱さを引き立たせる為に煮汁に色を付けないように。 細切り昆布にして昆布も食べられるように。 （食べれるようにと書かないのが中年だなぁ）

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里芋の煮っころがし

投稿日: 2005年11月21日 8:30 AM 作成者: nakagawa


ねっとりした芋は甘辛い煮汁を纏って湯気を放つ。

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芽ひじきの焚いたん

投稿日: 2005年11月21日 8:26 AM 作成者: nakagawa


玉葱の甘さ、人参の甘さ。

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マクロビオティックスブタ

投稿日: 2005年11月18日 6:47 PM 作成者: nakagawa


人参、大根、蓮根、カリフラワー、ブロッコリー、キクラゲ、大豆蛋白の唐揚げ、南瓜

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ひじき豆

投稿日: 2005年11月17日 2:05 PM 作成者: nakagawa


大豆、芽ひじき、蓮根、京人参、昆布

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