「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

Air桂剥きのタイミングはもんくなしですね。　刃が大根の細胞を切り始めたのを確認してから左手が刃に向かって大根を送り込みます。
Air桂剥きでは紙を押す動作から左親指センサーが定規のエンド（刃先）を通過して刃先の右まで紙を引っ張っていますね。
これを見た時「おおっ！ひょっとして大根でもこれができるのかっ？！」と思って期待して見ていたら　左の親指は押し込むばっかりでセンサーは刃に真下までにも到達していませんでした　　おしい。
はやくあなたのぴら〜〜んとヨコケンウール玉が見たいものです。
薄く薄く剥きましょう。　薄いほど抵抗が小さくなるのでヌルヌルヌメヌメ剥けますよ。

昨日の大根の続きでしたか。蘇生しませんでしたね。
まっすぐのサクを剥いていって出てきたシートが扇かたになるときは上と下の厚みが揃っていないときです。
揃っていないシートを重ねて同じ幅で刻んでいくと長方形と正方形が混ざることになります。ヨコケンですから。　　これが揃うように練習をしましょう。
左手薬指で剥く感覚を育てると良いでしょう。
今ままでは手、腕、肩の上の方の筋肉に力みがあるので上達が止まります。
刻みの時、正しく竹上を見ていますか？　怪我をするのでチェックしましょう。

思い切り力んで練習してみました。
１さく剥ききるときっと筋肉痛になるほど疲れたと思います。

うーーん　　私の意図が通じていなかったのか、、、
コレは少し前の力んだあなたの姿であります。
もっともっと力いっぱいに力んでくれないと　陽極まって陰に転ず　は見られないでしょう。
力みを抜くことができたらすぐにぴら〜〜んに再度進みましょう。

あなたの包丁砥ぎの音が一番理想に近いですね。　めをつむっていても上手さがわかります。このまま練習を重ねてください。　理想はもう少しだけ音が消えると完璧です。
もしくは前後動をもう少し速くするかです。
25分剥くのにかかっていたから「半分の時間で」と無理難題をだしたらあっさり12分で剥いて来られました。今までの桂剥きはのんびりじっくり剥いていただけなのがわかったでしょう？　12分になっても凸凹や横線はありません。　これがあなたの桂剥きのスピードです。　いつも「もう少し速く剥けないかな？もう少し薄くむけないかな？」と自分に課題を投げ続けてください。　あなたはそのほうが伸びる人なのです。
次回からヨコケンです。　マッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻む　を課題とします。
ぴら〜〜ん画像とウール玉画像を添付します。　タテケンと断面画像は不要です。
ボールの水に放った画像も添付します。
とにかくやってみましょう。　どうしても無理そうなら一段回戻ってタテケンからやり直しましょう。