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返すたびに箸でロールを手前に引き寄せる（引き戻す）動作が入りますね。　これはまったく無駄な動作で0.5秒ずつ遅れを積み重ねていき、火に追われて焦げの原因になります。　　なぜ引き戻す動作が必要になるのかを考えてそれを無くして改善しましょう。

後ろ肘紐の効果はバツグンでしたね。　マエスを封じられるとアラ不思議、右手で箸で前に投げる動作も消えてしまいます。　ということは、両手、全身で前に投げていたということです。　それを物理的に封じてしまうといよいよ左手をワイパーのようにうちわであおぐように振るしかなくなるのです。　これが後ろ肘紐の刑です。
治りましたね　この動きを紐がなくてもできるようになるまで練習しましょう。

上手になりました。　Boの全開でも火に追われていません。大したもんです。
あとは断面に見える隙間や穴を無くしていく練習ですね。　これは鍋先を上げて締めて巻いていく練習をするとなくなります。
そしてまだ火通りが過ぎてから巻いていますのでもう半呼吸早めに巻き始めて、巻いてから火が通ってぷーっと膨れる感覚を掴んでください。
完璧ですねー！と言おうとしたら最後の最後に巻きすの使い方を間違いました。
やっちゃいましたねー（笑）　　楽しい人だ。

画像が暗いですね。　もっと明るく美味しそうに見える写真を撮りましょう。
ジョブスが泣いています（笑）
メールに添付された動画を何度クリックしても私の動画集が映りますので見られませんでした。　　私の動画ではなくあなたの動画を次回はお送りくださいね。

ほぼ完璧に仕上がってきましたね。
幸せコースとしたら充分過ぎるほどの腕前です。
もしまだ上を目指したいのであれば癖が残ったマエスとアゲスを無くしましょう。
癖残ったまま上手くなっているのでかまわないと言えばかまわないのですが、より丸く巻くためにはいまの巻き方では難しいですね。マエスを直すのは肘紐です。
肘紐を足で踏むのではなく後ろの柱や思い固定物に縛り付けて前腕が1センチも前に行かない環境を作って巻いてみましょう。　返したあと箸で手前に引き戻すでしょう？　あれはマエすの証拠なのです。

部分焦げは液卵をコントロールできていないためにおこります

マエスの隙間がたくさんありますね