「料理」カテゴリーアーカイブ

おやじの留守

投稿日: 2005年6月28日 9:05 PM 作成者: nakagawa


今日は父が東京出張。始発ののぞみで出て日帰り。この弁当は娘が自作したマクロビそぼろ弁当である。調理、撮影とも娘。

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きんぴら

投稿日: 2005年6月22日 7:46 AM 作成者: nakagawa


玄米水飴で味の角を取る。夏場は比較的短時間で仕上げる。金胡麻は煮汁がなくなってから。

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あらめの焚いたん

投稿日: 2005年6月4日 7:56 AM 作成者: nakagawa


あらめ、人参、干し椎茸、こんにゃく、蓮根、大根葉

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