「料理」カテゴリーアーカイブ

朝粥

投稿日: 2005年10月13日 8:56 AM 作成者: nakagawa


古代米の入った玄米粥。身体に染みわたる。

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林檎のコンポート

投稿日: 2005年10月12日 2:18 PM 作成者: nakagawa


林檎、もちあわ、松の実

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テンペ

投稿日: 2005年10月12日 2:16 PM 作成者: nakagawa


テンペのあんかけ。 十対一で両面焚き、煮詰めたところに野菜あんをかける。

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おひつ

投稿日: 2005年10月12日 1:57 PM 作成者: nakagawa


フィスラー圧力鍋で炊いた炊き込みご飯は、木製でアカ（銅）のタガを使ったおひつに移す。余分な湿気を吸い取ってくれる。

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調理実習二回目

投稿日: 2005年10月12日 1:50 PM 作成者: nakagawa


テンペの野菜あんかけ、炊き込み玄米、林檎のコンポート、あらめの焚いたん、吸い物

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