投稿者「nakagawa」のアーカイブ

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第12期

だし巻き玉子  塾長手本

 
 

今月の幸せコースは おまちかねのだし巻き玉子の授業でした。
毎年毎年この授業の頃になると お正月のおせち料理に黄金の小判のようなだし巻き玉子を焼かせてあげたいと思って熱血レッスンをします。
さて今年のメンバーはどうなったでしょうか?
すこし覗いてみましょう。

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小豆玄米炊飯投稿   Aoさん(132-1)

美味しく炊けています。 すこし硬く見えるのはご飯をおちゃわんによそってから撮影まで時間がかかっているからでしょう。
投稿にデータがなかったので詳しいことはわかりません。
まだまだ美味しく柔らかくなりますので習ったとおりに再現できるように練習しましょう。

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鱧骨切り特訓講座の復習  Kuさん(92-4) 鱧納め

夏前から冬までよく頑張りました。 途中でへこたれること無く頑張り抜けた練習は必ずあなたの生き方に影響を与えるでしょう。
ご友人に鱧しゃぶを振る舞えるまで成長した自分を褒めて上げましょう。
まだまだ課題満載なのは自分でも判っているはずです。 これをシーズン2で解決していくのです。 ここからが本番 お疲れさまでした。

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「秋から冬の極上お弁当講座」12月12日


「秋から冬の極上お弁当講座」12月12日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
ノンストップで12品お伝えしました。
明日から弁当だけではなく食卓にもお役に立つはずと思っております。
少し覗いてみましょう。

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自由人コース12月の復習  Fuさん(26-3)

美味しそうにできました  驚異の舌どけを再現できましたね。
これでもう外でプリンを買えなくなりました。  よかったよかった  合格です

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