温故知新


日本の正食を語る時に忘れてはいけない名器。
時代とともに、日本人の体質変化とともにお役目が減りつつある。
これも自然(じねん)。

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コメント

  1. おはる より:

    中川さん、こんにちは。
    かつて、はじめてこの鍋で炊いた玄米をいただいた時の感動。。
    もっちもちがとってもおいしかったです。
    時代の変化、体質の変化、好みの変化。
    生きてるんだな~って思います。

  2. zenemon より:

    おはるさん こんばんは
    もちもちが美味しく感じるのはあなたの陰性な部分が喜ぶからですね。

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