美味しそうにできましたね。 なかなか丁寧に作れています。
画像から判断してすこし鮎に対して麺が少ないようです、煮汁ももっとなみなみと注ぎましょう。三つ葉の刻みは正解です。なかなか切れていますねぇ。すばらしい。
美味しそうに出来ています。 キャベツが単になっているのでせめて袷にしましょう。
肉肉しさが消えてバランス良く食べられます。 煮汁透き通っているのでOKですね。
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ご指導ありがとうございました。
麺の量は確かに少なめでした。お汁ももっとたっぷり張ります。刻みが大丈夫で嬉しいです。投稿は断念しましたが、皆さんの頑張りに引っ張って戴いて自主練習しています。
鮎パワーのお陰で睡眠不足でも頑張ることが出来ています。
キャベツを単でなくて、袷に。素敵な表現です！たっぷりと煮汁を含んだキャベツが美味しいので、小さなキャベツのときはそのように工夫致します。