[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/8clcdnMS3Yc[/youtube]
優しくなってきましたが、優しいついでに包丁を持つ握りがゆるゆるになっています。
消極的なのと優しいのは違いますので注意しましょう。
消極的なのは砥石の真ん中でそっと動かして終わっているので判ります。
もっとダイナミックに砥石の端から端まで使いましょう。
で、この砥ぎの結果はどうだったのでしょうか？
刃先のマクロ画像も添付されていないので文字でもよいので切れたとかまな板かんだとか教えてほしいです。
貴重な投稿回数を一回消費しての投稿にしては情報がすくないので、もったいないといえますね。
