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今日は二月度 愛クラスです。
先ずは福ZENで腹ごしらえをします。
始めての方には中川式玄米を味見して頂く目的もあります。
再受講の方には、普段の自分の炊飯を省みる場となります。

西日が川面に陽をささぐ。

菜の花の苦味が木のエナジーを引き出してくれます。
しかし、スープがベジでは小麦粉の陰性には立ち向かえないのです。
さー、どーする？

明日から始まる上級幸せコース2月授業で使う「かんぴょううまに」です。
炊き見本としてご覧ください。
なぜこういうふうにふっくら、しっぽり炊けるのかもデモをしながらお教えします。

少しことこと煮込んでから、芹をタップリ載せて頂きます。