玄米炊飯投稿 1073

投稿日: 2013年8月2日 7:26 AM 作成者: nakagawa

Naさん（72-2）です。
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前の米に戻りましたね。　まだまだ硬いので、どこまで柔らかく炊けるかやってみましょう。　どれだけ米に水を鋳込むことができるか練習です。
もちろん皮感がでてしまってはダメです。
ブラックボックスの部分をしっかり再現できているか、確認して次回の炊飯に臨んでください。
次回は水を1000に増やして浸水時間を1時間に延ばして炊いてください。
火加減は絶対に変えないように。
48点

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コメント

  1. ひろこ より:
    2013年8月2日 12:07 PM

    ありがとうございました。

    ご指示の二点だけ変更して再度炊飯してみます。

    返信

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