桂剥き投稿2013-563　Inさん

Inさん（51-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/ed7x1AKbM5g[/youtube]
まず、大根が長過ぎますね。これは10センチは有るでしょう。
8センチから8.5センチで剥いてください。
この包丁は8.5センチ以上の長さではまっすぐ剥きにくくなるのです。
準備の「粗さ」が仕上がりの「粗さ」につながり、生き方の「粗さ」につながります。
基本的なことを綺麗に清浄に生きられるようにしましょうね。
せっかくまっすぐに剥けるようになったのですから、わざわざ難しくしないように。
左手の持ち方がやってはいけない持ち方になっていますね。わかりますか？
私の送る時の指の方向と比較画像を貼っておきます。

目ン玉をかっぽじって良く見てくださいね。もうアドバイスの時間は少ないです。今頃初日の約束を忘れているようではだめですね〜。　がんばれ！