Yaさん（45-3）です。
Air桂剥きが正しいか診て欲しいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/uv17HKkZFlg[/youtube]
ほぼ正しく動かせるようになりましたね。
親指も尺取虫ではありません。よかったですね。
ただし、あなたは包丁（定規）をずいっ！ずいっ！と上げていますが、リアルの大根の時もこの勢いでスピードで刃を上げるのでしょうね？ 確認です。
もし、違うのでしたら、どちらかに揃えなければなりません。
速いほうか。遅いほうか。
必ずです。
中川さん
こんばんは。
上下のこのスピードは速すぎますね。。。
もっとゆっくり動かすことにします。
見ていただき、ありがとうございました。