桂剥き832

Koさん（51-1）です。






まだまだ力んでいます。
ですからできかけてきた面圧が活かされていないのです。
力みが取れないのならしょうがないですが、必ず力みより強い面圧を大根に与えて下さい。
これが薄く均一に剥くための最低条件です。
守れないようでしたら力みは抜くべきです。　どちらにしますか？
均一な薄さに剥くために。