桂剥き828

Moさん(7-14)です。



きれいに剥けましたね。
12分でしたらまぁ、とんでもなく遅すぎるという事ではありませんね。
ということは「刃に仕事をさせられていない」か、「包丁が砥げていない」かのどちらかでしょう。
刻みの動画を3方向から撮ってみましょう。

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コメント

  1. Mo(7-14) より:

    ご指導ありがとうございます。

    刻み動画承知いたしました。

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