桂剥き76５

Suさん（37-9)です。





動画も拝見しました。
動画のいきなりから左手の持ち方がみんなでお約束したものと違っていますね。
しっかり進行方向に平行に指を使いましょう。でないと怪我をします。
力で左に刃を進めようとしているので面圧ができていません。
刃は大根に押し当てるのであって、左に進むものではありません。
怪我をします。
まずはこれをただちに直しましょう。