桂剥き760

Naさん(2ｰ1)です。















動画も拝見しました。
良く送れるようになりましたね。
残念なのは上げてから下ろす時に面圧が解除されてしまい、刃が開いてキリモミすることです。
その動きが、せっかく薄く剥けている大根シートに縦線を多く入れてしまうのです。
天女の羽衣のように薄く均等にしなやかに剥こうとするのならば、この動きは絶対になくさねばなりません。
音はかなり静かになって来ましたね。　送られている時の大根は気持ちがよさそうです。
だから余計に残念です。　絶対に優先的にそれを直しましょう。