桂剥き687

Koさん（51-1）です。






動画も拝見しました。
右手で刃をコジていますね。
優しい圧力で大根に吸い付くように安定して滑らなければなりません。
右手で大根をギシギシ切り進んではいけません。
包丁は上げる下ろすだけ。　左手は送るだけ。
これを守らねば進化は得られません。
Air桂剥きで面圧を会得しましょう。
力は不要です。