桂剥き579

Suさん（37-9）です。


指を切ってしまうと言うことは、包丁を持った右手で左に切り進もうとしているからです。
何度も言いますが、包丁は上下するだけです。
そこに向かって左手で大根を送り込むのです。
まずはAir桂剥きをたっぷり練習して筋肉に覚えこませましょう。
お手本動画を見ながら手はAir桂剥きをするのです。