桂剥き520

Hoさん（3-3）です。

夜の部の投稿です。
スムーズな送りができて、均一な面圧をあてて剥ければ大根シートは波波にはなりません。
この厚みで均一さがぶれているのは早く修正していきましょう。
変な揺れを無くし、地球の自転のようにきれいに回せるように、しなやかに大きく送るのです。
大根が揺れるから均一な面圧が乱れるのです。
ポイントはここですね。