桂剥き482

Taさん( )です。







初投稿ですね がんばりましょう。
最初はこんなもんです。1月後にみんなを「アッ!」っと言わせましょう。
一瞬面圧がわかった部分がありましたね。
4枚目の画像にある真ん中上の1片がそうです。ほぼ大根の半周剥けています。
なるべくマッチ棒の厚さ程度に揃えるとバキバキ割れずに長く続きます。
包丁は上げるだけ。左手で大根を送るだけ。

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コメント

  1. Ta(34-9) より:

    中川さん、こんばんは。
    ご指導ありがとうございます。
    明日は厚さに気をつけます!

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