桂剥き投稿93

Hoさん（3-3）です。







動画も拝見しました。
手元より自分の立ち方や角度に気がいってしまって、剥くのがおろそかになっていますよ。
一番楽に安定して立っていられる角度でいいですから剥くことに集中しましょう。
やはりまだ庖丁が開いています。刃先が遅れているので下が厚く剥けてしまいますね。
自分の視線に大根は直角ですか？自分の目玉の鉛直下向きより身体側に大根があるなんて不自然すぎますね。　このままいくと前転しそうです。
確認しましょう。