６月２１日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

まずはShさん（51-2）さんからです。

柔らかく炊けましたね。　いい感じです。
写真が少し暗いですね。　補正できたらして下さい。
撮影後でもこれぐらいはできます。

どちらがあなたの目に映っているものに近いですか？
練習して下さいね。
食べてみて口に皮が残らないようでしたら浸水時間
を９０分に増やして下さい。
次はKoさん（51-1）です。

見たとおりに火が強すぎます。　ここまでは焦げません。
炊飯中ずっと「しゅーしゅー」と蒸気が噴きでていた
はずです。　デモ中に何度も目をみて確かめましたよね？
これは湯気で、蒸気ではありませんと。
くゆる湯気と吹出す蒸気の違いを何度も確認して頂き
ました。　思い出して下さい。
あまりの失敗作は食べずに捨てて下さい。
身体に悪いですから。
捨てるのがもったいなければ早く上手になるのです。
終わります。
5名のうちまだ2枚しか投稿がありません。
鍋待ちの人やコンロ待ちの人が居られますが、
時間が経ってデモでお教えした記憶が薄れて
いくのでは無いかと心配します。
急ごう！