蓮根のステーキ

コメント

1. じゅんこ より:

   2009年9月25日 9:22 AM

   おはようございます。
   こんな風に、陽を加えるのですね。
   手袋、靴下だけでなく、レッグウォーマー、腹巻き、お灸…色気の無いものは手放したいです（笑）

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2. yanagi より:

   2009年9月25日 9:34 AM

   おはようございます。中川さん。

   課題が増えました・・・

   お忙しいと思いますが、これクリアしないと次に進めないんです。
   よろしくお願いします。

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3. zenemon より:

   2009年9月25日 10:04 AM

   じゅんこさん　こんにちは
   レンコンがおいしく、安くなって来ましたね。
   こういうステーキで陽をとるのも美味くて良いですね。
   テンプラも美味いし。
   しゃりしゃりがいいんです。

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4. zenemon より:

   2009年9月25日 10:05 AM

   yanagiさん　こんにちは
   ？？？？
   レンコンを課題にするのですか？
   またなんで？

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5. yanagi より:

   2009年9月25日 12:47 PM

   こんにちは。
   レンコンを課題のするのではなく照りが課題です。
   私がつくるお料理、こんなに美味しそうな照りがでないんです。

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6. zenemon より:

   2009年9月25日 5:35 PM

   yanagiさん　こんにちは
   照りが出ないのですね。
   ここまで書くと、次に何を言われるか予想付きますよね？（笑）

   そーいうことです。　がんばれ！　宿題もがんばれ！

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7. zenemon より:

   2009年9月26日 7:08 AM

   鍵コメ　kさん　こんにちは
   ありがとうございます。　がんばります。

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8. Me (1-2) より:

   2009年9月27日 7:35 AM

   こんにちは。昨日はごちそうさまでした。
   蓮根、美味しかったです。
   ズッキーニとのめりはりがいいなあ、と思いました。
   素材も、料理法も、陰陽ですね。

   お弁当講座を受講してから、福ZENを見る目が変わりました。
   盛りつけはもちろん、いろんな面で
   すばらしいお手本だとあらためて思います。
   これからは、外で食事に行ったときにも
   今までと違ったものが見えてきそうです。
   素直に「あ?おいしかった」だけでも良いんですけどね＾＾。
   本当に、いい講座でした。
   ありがとうございました。

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9. zenemon より:

   2009年9月27日 8:05 AM

   Me (1-2)さん　こんにちは
   ご来店ありがとうございました。
   そうですね　すべてバランスです。
   緊張と緩和。　大事にしたい心です。

   お弁当講座終わると見る目が変わるでしょ？
   あ、この店、わかっとるなぁ。
   あ、ここは全然ダメダメやなぁ。といろいろ楽しくなります。

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