４月２３日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはKiさん（13-10）です。

4.5リットルで3合炊くということは2.5リットルで２合炊くより
はるかに難しいのですから苦労されているのはわかります。
チャンスがあれば５合とか６合とかの量を炊いてみて下さい。
今の腕ならかんたんにふうわりした玄米が炊けるでしょう。
それから１合ずつ減らして行くといずれ3合でもふうわりと
してくるのです。
もっと簡単なのは2.5リットルの鍋を買い足す事かな？
ずーっと毎日3合炊かれるのなら鍋の大きさを間違っているの
です。
次はHaさん（15-5）です。

うん、良いですね。
このふっくら感と透明感がでていないとダメなんです。
これを絶対に忘れないでください。　
焦げのすぐ上の部分なんて美味そうです。
今までで一番美味そうだと思います。
デジカメで撮影されていると思いますが、WBを微調整できる
なら、ほんの少し色温度を上げてみて下さい。
実物の色に近づくはずです。
この透明感で炊けた玄米の本当の色を見てみたいです。
次はOzさん（15-4）です。

はい、今夜は無事に届いております。
すこし水が少ない目ですが美味そうに炊けていますよ。
一度1200炊いてみて下さい。
3.5リットルフィスラーの実力が解るでしょう。
お試しください。
次はMiさん（1-7）です。

平和の鍋の特徴はもっちりして冷めたら団子になる玄米が
炊けるということですね。
その特徴通りに炊けているのです。
ふうわりもっちりでは無く、ふうわりあっさり炊きたい
のでしょうか？　それはけっこう難しいですよ。
よほど平和で練習していただかないと実現しませんね。
頑張りましょう。
平和の鍋でも嫌な臭みや陰性さ無しで炊けるようになった
ことが中川式を実行することでの今のところのメリットですね。
次はYaさん（12-1）です。

お、２合でも美味そうになりましたね。
一つ脱皮された感があります。
やれやれですね。　よかったよかった。
天地返しであまり混ぜすぎないようにしてくださいね。
次回も２合で見せてください。
終わります。
今日は照明器具が付きました。
洗面台も付きました。
だんだん思いが具現化してきます。
いよいよ。